Başkent Üsküp'ün Merkezinde geleneksel Türk lezzetlerinden oluşan poğaça, simit, su böreği, açma gibi birbirinden lezzetli yiyecekleri Üsküplülerin önüne sunan "Vitamin's Simit" adlı mekan geçtiğimiz Pazar günü açıldı.

Açılışından bu yana az bir süre geçmesine rağmen "Vitamin's Simit"e vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor. Artık Üsküplüler poğaça, simit gibi eşsiz Türk lezzetlerinin çay eşliğinde tadını çıkaracakları bir mekan var. Vitamin's Simit'in daha önce iki şubesi de Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'da açıldı.

"Vitamin's Simit"in şirket Yöneticisi olan Murat Kaplan, gazetemize yaptığı açıklamalarda bu yatırım hakkında bilgi verirken, neden Makedonya'yı tercih ettikleri, hedeflerinin neler olduğu konularında da bilgi verdi.

"Bu Türk Geleneğinin Buraya Yayılmasını İstedik"

Bu tür simitlerin burada satılmadığı için Makedonya'da da açma gereği duyduklarını ifade eden Kaplan, "Makedonya'da böyle bir Türk simidi yoktu. Bu nedenle Makedonya'da açma gereği duyduk. Bosna Hersek'le başlayan bir düşünceydi. Orada çok büyük ilgi gördü. Bu Türk geleneğinin buralara da yayılması için patronlarımızdan Burcu Uygur Bey böyle bir öneride bulundu ve araştırması yapıldı. Burada başladık ama burayla kalmayacağız. Belgrat ve Zagreb de hedefimiz içerisinde. Bu bölgeyi de seçmemizin sebebi, burada bu tür şeylere ihtiyaç duyulmasından kaynaklanıyor. Çünkü Osmanlı'dan beri bu kültürü yaşamış bir toplum var burada." dedi.

140 Çeşit Mamul Hizmete Sunuluyor

"Vitamin's Simit"te çeşitli ürünlere rastlanıyor. Türk lezzetlerinden oluşan ürünler yüksek kalitede üretiliyor.

Ürünler hakkında da konuşan Yönetici Murat Kaplan, "Bir tek simit mamulü satmıyoruz tabi. Bunun yan ürünleri poğaça, açma 140 çeşitli mamulümüzle hizmet vermeye çalışıyoruz. Aynı zamanda mamullerimizin bu çevrede satılan ürünlerin üstünde kalitede. Biraz piyasa araştırması yaptık. Türkiye'deki ürünleri hiç ödün vermeyecek şekilde buraya getirdik." sözlerini ifade etti.

Vatandaşın İlgisi Büyük

Açılışından kısa bir süre geçmesine rağmen vatandaşın "Vitamin's Simit"e ilgisi günden güne artıyor. 

Vatandaşın ilgisi konusunda da konuşan Kaplan, "Ben halkın memnun kaldığını düşünüyorum. Açılışından bu yana hiç bir şikayet olmadı. Ürünlerimizi sevdiler. Böyle devam edeceğini düşünüyorum. Bir kaç gün içerisinde büyük ilgi vardı. Diğer taraflardan örnek alarak ürün miktarını belirledik fakat yetmedi. Bazen iki, üç kez pişirme ihtiyacı duyduk. Buradan vatandaşın memnun olduğu gözüküyor." ifadelerini kullandı.

Üsküp'ün merkezinde "Vitamin's Simit" bir taraftan bu Türk mutfağına ait ürünleri vatandaşa sunarken, aynı zamanda Türk kültürünün tanıtımını yapıyor.