Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlü tutmak için doğru beslenmek çok önemlidir. Uzmanlar, kış mevsiminde artan üst solunum yolu hastalıklarını engellemek için, yeterli ve dengeli beslenmenin bağışıklık sisteminin güçlenmesinde büyük önem taşıdığını söylüyor.

Faydalı olduğunu düşündüğümüz herhangi bir besini fazla tüketmek yerine, karbonhidrat, protein ve yağ gibi makro besin grupları ile vitamin ve mineraller gibi mikro besin öğelerini alabilmek için çeşitli meyve ile sebzeleri tüketmenin daha faydalı olduğunu belirten Uzmanlar, kış aylarında tüketilmesinin yararlı olacağı besinleri şöyle sıralıyor:

Nar

İçeriğindeki antosiyanin ile en güçlü antioksidan özelliğe sahip meyvelerden biri olan nar, zengin C, E, K vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller sayesinde bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı korunmamıza yardımcı oluyor. Narın meyvesi kadar kabuğunun da güçlü bir antioksidan olduğunu söyleyen Uzmanlar, nar kabuklarının iyice temizlendikten sonra çay formunda demleyerek arada 1-2 fincan tüketilebileceğini belirtiyor.

Balkabağı

Kış mevsiminin olmazsa olmazlarından biri olan balkabağı, içeriğinde yer alan A vitamini sayesinde, bağışıklık sistemi hücrelerinin fonksiyonlarının düzenlenmesinde rol alarak, bağışıklığımızın güçlenmesine önemli katkı sağlıyor. Çeşitli enfeksiyon hastalıklarında tedavi edici etkisi de bulunan A vitaminini, yemeklerin yanında garnitür olarak ya da çorbasını yaparak balkabağını beslenme planınıza ekleyebilirsiniz.

Balık

Omega 3 yağ asitleri, melatonin, triptofan ve taurin gibi bağışıklık sistemini düzenleyici bileşenleri bulunan balık, kışın tüketilmesi besinler arasında yer alıyor. Bağırsaktaki yararlı bakterilerin sayısının artışına da katkı sağlayan balığın haftada iki gün tüketilmesi öneriliyor.

Ayva

 Ayva, içeriğindeki C vitamini ve fitokimyasallar ile bağışıklık sistemimizin güçlenmesine destek veriyor. Günlük meyve porsiyonunuzun 1’ini ayvadan yana kullanabileceğinizi söyleyen Uzmanlar, ayrıca ayvanın öksürük ya da boğaz ağrısı yakınmasında ayvayı ıhlamurun içine dilimleyerek tüketilebileceğinin yararlı olduğunu belirtiyor.

Kuşburnu

 İçinde bulunan C vitamini sayesinde, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayan kuşburnu, içeriğindeki polifenollerin etkisiyle soğuk algınlığına karşı koruyucu etki gösteriyor.

Kefir

Güçlü bir bağışıklık sistemi için sağlıklı bağırsağa sahip olmanın önemli olduğunu belirten Uzmanlar, içeriğindeki faydalı bakteriler sayesinde bağırsak florasının düzenlenmesinde katkı sağlayan kefirin tüketilmesini de öneriyor. Kefirde bulunan karbonhidrat, yağ ve protein gibi makro besin ögeleri; kalsiyum, magnezyum ile B2 vitamini gibi mikrobesin öğeleriyle de sağlıklı beslenme, dolayısıyla sağlıklı bir bağışıklık sisteminin oluşmasında rol oynuyor.

Havuç

İçeriğinde beta karoten bulunan havuç, bağışıklık sistemiyle ilgili fonksiyonların düzenlenmesinde yardımcı oluyor. C vitaminin yanı sıra potasyum ile çinko gibi mineraller ve fenolik bileşikler, kış mevsiminde bağışıklığı desteklemek için havucu çok kıymetli bir besin haline getiriyor.

Kivi

Polifenoller ve C vitamini açısından oldukça zengin bir meyve olan kivinin 100 gramı, yetişkin bir insanın günlük C vitamini ihtiyacını neredeyse tek başına karşılıyor. Ara öğünde bir orta boy kivi tüketmek, zengin lif ve C vitamini içeriği sayesinde bağırsak sağlığına katkı sağlıyor.