Uzmanlar, hastaların bayramı huzurlu bir şekilde geçirmesi için bayramda da diyetlerine dikkat etmeleri gerektiğini söyledi. Kurban Bayramı'nda et tüketiminin arttığını belirterek, özellikle kolesterol yüksekliği, obezite, yüksek tansiyon, kalp damar, mide ve şeker hastalığı ile insülin direnci olan kişilerin et ve şeker tüketimine dikkat etmesi gerektiğini söyledi.

Kurban etinin hemen tüketilmesinin sağlık için zararlı olduğunu kaydeden Uzmanlar, bir süre bekletilmeden pişirilen etin, hazmı zorlaştırdığını kalbe ek yük getirdiğini bildirdi.

Tuza dikkat
Etin kavurma şeklinde tüketilmesinin yaygın olduğunu, bunun ise sakıncaları bulunduğunu vurgulayan Uzmanlar, "Tuzun etle birlikte çok tüketilmesi kalp yetmezliğini ağırlaştırabilir. Tansiyon kontrolden çıkıp, hipertansiyon ataklarına sebep olabilir. Bu bir kalp krizini ve beyin kanamasını tetikleyebilir. Hastalarımızın bayramı evlerinde huzurlu bir şekilde geçirmeleri için önerdiğimiz diyete bayramda da dikkat etmesi gerekiyor.

Özellikle yağlı et kısımları, sakatat türevlerine ve tuz oranına dikkat etmeleri lazım. Etin pişirilme yöntemi de çok önemlidir. Mümkünse haşlama ve ızgara şeklinde pişirilmiş et tüketimini tercih etmelerini istiyoruz."

"Sıvı tüketimine dikkat edilmeli"
Kırmızı etin sağlık açısından yararlı vitaminler içerdiğini aktaran Uzmanlar, "Bunun pişirme yöntemlerine dikkat edilmelidir. Kurbanlık etleri fırında, haşlama, ızgara ya da kendi suyunda pişirmeye özen göstermeliyiz. Sebze ve meyve gibi C vitamini yüksek olan besinlerin de et ile tüketilmesi sağlık açısından daha iyi olur.

Bayramda sıvı tüketimine dikkat edilmelidir. Bol bol su içilmelidir. Bunun yanında bayram ziyaretlerinde kısa mesafeli yerlere yürüyerek gitmeye özen göstermemiz gerekiyor. Özellikle çocukların ağız ve diş sağlığı açısından fazla şeker tüketilmesini önermiyoruz. Fazla şeker tüketildiğinde çocuklarda ishal görülebilmekte."