İddialı Lezzetiyle Türk Bozası Artık Üsküp’te
Uzun yıllardan beri boza, baklava, revani, tulumba gibi Türk tatlılarını müşterilerinin beğenisine sunan Dostana Mustafçe, Üsküp Türk Çarşısı’nda açtıkları “Tepealtı Pehlivan” Türk Bozası dükkânıyla, Üsküplüleri yeni bir lezzetle tanıştırıyor. Eskiden eşinin Üsküp’te, Üsküp bozası yaptığını anlatan Dostana Hanım, ondan sonra Türkiye’ye giderek oradaki has Türk bozasını yapmayı öğrendiklerini ve tatlıcı dükkânıyla işlerini sürdürdüklerini söyledi. Türkiye’de 30 yıl kalan Dostana Mustafçe ve ailesi, şimdi tekrar Makedonya’ya gelerek Türk Bozasını tanıtmaya kararlı.
Kısa bir zaman önce açılan “Tepealtı Pehlivan” Türk Bozası dükkânında Türk Bozasından mada, diğer Türk tatlıları da yer alıyor. Şimdilik Türk baklavası, Türk revanisi, Türk bozasını yaptıklarını söyleyen Dostana Hanım, ilerdeki günlerde tulumba, Türkiye’ye özel halka tatlısı gibi diğer lezzetleri müşterilerine sunacaklarını ifade etti.
Tatlıcının yeni açılmasına rağmen müştirelerinin olduğunu belirten Dostana Hanım, çoğu müşterisinin tatlıları, özellikle Türk Bozasını beğendiklerini dile getirdi. İşlerinin güzel gitmesi sonucunda ise önümüzdeki aylarda toptan satış yapacaklarını da ifade etti.
- Bu haber 06-01-2015 tarihinde yayınlanmıştır.
-
