Malzemeler:

-5 adet yumurta

-1 litre süt

-1,5 su bardağı şeker

-1 paket vanilya

Yapılışı:

Yumurta ve şeker, rengi iyice açılana kadar çırpılır. Süt önce ılık olana kadar ısıtılır, daha sonra ılık süt ve vanilya yumurtaların üzerine eklenir, biraz daha çırpılır. Hazırladığımız sütlü yumurtalı harç cam bir fırın kabına alınır. Fırın tepsisine biraz su koyulur ve cam kap bu tepsinin içine oturtulur. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 60 dakika boyunca pişirilir. Üzeri göz göz kabarınca hazır olduğu anlaşılır.
Servis etmek için tatlıyı bir gün dinlendirin.

Afiyet olsun.