Malzemeler:

-3 yemek kaşığı un

-1 yumurta

-yarım diş sarımsak

-1 çay kaşığı tuz ya da tuzot baharatı

-3 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için:

-1 yemek kaşığı tereyağı

-kırmızı toz biber

Hazırlanışı:

İlk önce bir orta boy tencerede 1 su bardağı su koyup yavaş yavaş kaynamaya bırakıyoruz. Sonra bir kapta unu, tuzu veya tuzotu, sarımsağı küçük küçük parçacıklara doğrayıp, yoğurdu katarak hepsini birlikte karıştırmaya başlıyoruz. Ta kıvama gelene kadar. Ondan sonra yumurtayı katıp tekrardan karıştırıyoruz. Sonra bütün malzememizi önceden hazırladığımız kaynayan suyun içine atıp kalınlaşana kadar durmadan karıştırıyoruz. İşlemimiz bittikten sonra küçük taslara yani 2 tabakta paçamızı döküyoruz. Ondan sonra küçük bir tencerede tereyağını eritip içine kırmızı toz biberi katıp karıştırıyoruz. Sonra paçamızın üstüne döküp yavaşça yayıp yiyoruz.