Malzemeler:

-6 su bardağı su

-3/4 su bardağı toz şeker

-1 su bardağı vişne

-10 adet kurutulmuş erik

-1 su bardağı kuru üzüm

-5 gram taze zencefil

-1 adet çubuk tarçın

-6 adet karanfil

Hazırlanışı:

Suyu derin bir tencereye aktarın. Kabuğunu soyduğunuz taze (kök) zencefil, karanfil ve çubuk tarçın ilavesiyle kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayan suya toz şekeri atıp karıştırın. Sap kısımlarını tek tek ayıkladığınız kuru üzüm ve eriği ekleyin. 5 dakika kadar kaynatın. Son olarak taze vişneleri katıp kaynatma işlemini 2-3 dakika daha sürdürün.

Ocaktan aldığınız şerbet karışımını ılınması için oda ısısında bekletin. Ilınan şerbet karışımının tanelerini bir süzgeç yardımıyla süzerek alın. Sürahiye alıp buzdolabında soğuttuğunuz ramazan şerbetini soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.