Orkide ailesinden olan salep bitkisinin toprak altında kalan yumrularından elde edilen toz salep, tam anlamıyla bir kış içeceği. Öksürüğü dindirici etkisi tıbben kanıtlanmış olan salep, tarçınla birleştiğinde faydaları daha da artıyor.

Malzemeler:
-5 su bardağı soğuk süt
-1 yemek kaşığı toz salep
-1 çay bardağı toz şeker

Servisi için:
-1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Toz salep, toz şeker ve soğuk sütü derin bir tencereye aktarın. Metal bir çırpıcı yardımıyla orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alması için sütü kaynatın. Salep mis gibi koktuğunda ve süte kıvamını verdiğinde ocaktan aldığınız salep karışımını servis bardaklarına paylaştırın.

Toz tarçın ilavesiyle sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.