Makedonya Türkiye Ticaret Odası’nın (MATTO) destekleriyle bugün Üsküp’te 6. Dünya Döner Zirvesinin açılışı yapıldı.

Continental Otel’de yapılan zirve açılışına, Ekonomi Bakanı Driton Kuçi, T.C. Üsküp Büyükelçisi Ömür Şölendil, Organizasyon Komitesi Başkanı İrfan Söyler, MATTO Başkanı Eyüp Kahveci, TMBH Genel Başkanı Erdoğan Saraç, Uluslararası Balkan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İsmail Kocayusufoğlu, işadamları ve diğer davetliler katıldı.

Etkinliği açılışında konuşan Ekonomi Bakanı Driton Kuçi, 6. Dünya Döner Zirvesinin Üsküp’te yapılmasının kendileri için mutluluk verici olduğunu söyledi.

Makedon ve Türk mutfağının birbirine çok benzediğini kaydeden Kuçi, “Bu zirve iki ülke arasındaki işadamlarının bir araya gelmesi, Türkiyeli işadamlarının yatırım imkanlarını görmesi açısından önemli” ifadelerini kullandı.

Dönerin Bursa’ya ait olduğunu ve Bursa Büyükşehir Belediyesinin, Çayır Belediyesiyle kardeş olduğunu hatırlatan Kuçi, “Bursa’daki kaliteli dönerin bizim restoranlarımıza da gelmesini temenni ederim” dedi.

Kuçi, bir anısını anlatarak sözlerini noktaladı, “Avusturya’da Arnavut göçmenlerinin işlettiği bir restoranın açılışına katılmıştım. Çok lezzetli yemekler hazırlanmıştı. Ancak açılışta bize 30 gramlık bir balık ikram edildi. Arkadaşıma,  ‘Gel bir Türk restoranı bulalım döner yiyelim de karnımızı doyuralım’ dedim.”

 Büyükelçi Şölendil, Türk mutfağının dünyanın en lezzetli mutfağı olduğunu söylerken, dönerin sadece Türkiye’de değil dünya çapında tanınan bir yemek olduğunu kaydetti.

 Dönerin birçok ülkede en çok tercih edilen gıda olduğunu vurgulayan Şölendil, “Üretimi, sağladığı istihdam olanaklarıyla ve o güzel lezzeti tadan insanlar açısından da önemli bir yemeğimiz. Bu sektör artık önemli bir sanayi haline gelmiştir” dedi.

İki ülke arasındaki dostluk ve kardeşlik ilişkilerinin ekonomik ve kültürel ilişkilerde de gelişmesine de katkı sağlayacağını söyleyen Büyükelçi Şölendil, sözlerine son verdi.

Organizasyon Komitesi Başkanı İrfan Söyler, dönerin dünya çapında 250 bin noktada günde 500 milyon porsiyon tüketildiğini ve 1 milyar avroluk cirosu olduğunu belirtti.

MATTO Başkanı Eyüp Kahveci, düzenlenen bu zirvenin ardından Makedonya’nın bölgedeki döner üretim merkezi haline gelmesini temenni ettiklerini söyledi.

Kahveci, “Yeni gelecek olan yatırımlar bu ülkenin hem istihdamına hem de hayvancılık sektörüne önemli destekler verecektir. Bu zirveye destek vermemizin sebebi buraya gelecek olan yatırımlardır. Yatırımcılar şunu bilmelidir ki, gerek güvenlik gerekse de vergi mevzuatı açısından en uygu şartlara sahip ülkedir” ifadelerini kullandı.

Söyler, “Döner sadece et yemeği değildir. Döner içecektir, ayrandır, baharattır, peçetedir, dükkanlardaki makinelerdir, 2,5 milyon insanın çalıştığı bir sektördür. Bu zirveler döner sektöründeki insanların birbirlerini tanımasına vesile olmuştur. Biz şimdiye kadar tüm döner zirvelerini Türkiye’de yaptık. Yurtdışından çok teklif aldık ama Üsküp, Türkiye’den hiçbir farkı olmadığı için burayı tercih ettik” dedi.

Konuşmaların ardından protokol üyeleri stantları gezerek döner sektöründeki firmalar hakkında bilgi aldı.

Döner zirvesinin bugün ve yarın düzenlenecek olan panellerle devam etmesi planlanıyor.