Ayva Tatlısı
Kışın sert ve uzun geçeceğinin habercisi olan ayva, aynı zamanda keyifli bir tatlı malzemesi.
Malzemeler:
-4 adet büyük boy ayva
-16 yemek kaşığı toz şeker
-5 su bardağı su
-1 adet çubuk tarçın
-3 adet karanfil
Servisi için:
-100 gram kaymak
-İsteğe göre ceviz
Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.
Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Tencereye ayvaların üzerini çok az örtecek şekile yaklaşık 5 su bardağı su ekleyin. Şerbet renginin kırmızı ve aromalı olması için; ayva çekirdeklerini, çubuk tarçını ve karanfilleri ilave edin.
Pişen ayvaları servis tabağına alın ve şerbetinden üzerlerine gezdirin. Kaymak ve cevizi ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
- Bu haber 29-12-2017 tarihinde yayınlanmıştır.