Hava sıcaklıklarının yüksek olduğu tatil bölgelerinde; yağlı ve ağır yiyecekler yerine hafif tatlılar, içecek olarak ise ev yapımı serinletici içeceklerin tercih edilmesi gerekiyor. Enfes lezzette hazırlayabileceğiniz serinletici çilek kompostosu tarifi tam size göre. Sürekli olarak kahve ve çay tüketmek yerine ev yapımı kompostolardan tüketmekte yarar var.

Malzemeler:
-1 kg çilek
-1 tane çubuk tarçın
-1 tatlı kaşığı karanfil
-Taze nane yaprağı

Hazırlanışı:
Ayıkladığınız çilekleri tencereye koyunuz. Çileklerin üzerine 1 litre sıcak suyu döküp, orta hararetli ateş üzerinde bir taşım kaynatıp, hemen indiriniz. İçine tarçın, karanfil ve taze nane yapraklarını atıp ağzını kapatıp soğumaya bırakınız. Sonra buzdolabında soğutup serin olarak ikram ediniz.